メニュー決定しました

8月のイタリア家庭料理レッスンのメニューが全て決定しました。
先週から試作を少しづつ進めていましたが、本日ようやく完成への兆しが見えてきました。
完成まではもう少し・・・

夏の前菜3品 (ズワイガニのムース、 エビの香草パン粉焼き、 ズッキーニのマリネ)
今月は簡単な前菜を3品も作っちゃいます。

レモン風味ヴェルデソースのニョケッティ
ニョケッティは小さなニョッキのことです。
ヴェルデソースには、バジルとルッコラを入れて、レモン風味に仕上げました。
サラダ感覚でいただくニョッキです。

アフォガート
そして簡単なデザートも付けちゃいますね!

  
by kayoprimo | 2010-08-06 13:48 | イタリア料理教室

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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