新たなチャレンジ

7月7日に六本木にオープンしたブルーミングロータススタジオにて、料理講師をすることになりました。

スタジオのコンセプトは「ライフアップ!」
ヨガスタジオとクッキングスタジオが一緒になった新しいスタイルのスタジオです。

8月に入ってからスタジオの代表からコンタクトがあり、話を伺いに行ったのが8月19日のこと。
その場でお仕事をうけることが決まり、1週間後にはレシピの提出や初出勤(勉強会)・・・とバタバタッ!と実感のないまま始まってしまいました。
そして、本日ようやく落ち着いて皆さまに報告ができることになりました。

私が受け持つクラスは、9月中旬から新しく設定されるビューティーイタリアンクラス(仮名)を中心に時々ローフードのクラスも・・・

イタリアンのクラスが定着するまでは時間がかかる可能性もあり、それまでは現在人気のローフードのクラスの指導もお願いします・・・ということになりました。
ローフードについては私も勉強しながら、生徒さん達と共に成長していきたいと思っています。

ビューティーイタリアンでは、野菜とフルーツたっぷりの身体に優しいイタリアンをご紹介します。
私が今まで考案したレシピを基に、スタジオのコンセプトに合わせて、ローフードや薬膳の要素も取り入れていく予定です。
9月は以下のキレイレシピをご紹介します。

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さつまいものリゾット
繊維質たっぷり!さつまいもで免疫力UP

ドライトマトとお豆のサラダ
太陽の恵みをうけたドライトマトのサラダは
私の定番メニューです。

グレープフルーツジュレ
ビタミンC&コラーゲンで美肌になりましょう


9月は4日間、講師として入ります。
9月15日(水)19:00    ビューティーイタリアン
9月19日(日)13:00    ローフード(じゃあじゃあ麺)
9月23日(木・祝)16:30  ビューティーイタリアン 
9月29日(水)19:00    ビューティーイタリアン

9月いっぱいは初回体験チケット料金が2,500円だそうです。
この機会に是非スタジオに遊びにいらしてください!

元々ローフードが中心のスタジオなので、ビューティーイタリアンが定着するのに時間がかかることも予想されていますが、少しづつ受講者が増えてくれるといいな・・・
by kayoprimo | 2010-09-01 15:36 | 私からのメッセージ

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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