太陽の恵み・・シチリアのNovello

先週の土曜日11/6、今年もイタリアの新酒Novelloが解禁しました。

今年はシチリアのNovelloを取り寄せました。
今月のレッスンで皆さんにご紹介しています。

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紫色がかった濃いルビー色のNovelloは新酒とは思えない力強い厚みを感じます。
木いちごやラズベリーの香り、そしてブドウ本来のリッチな果実味。
ボリューム感がありながらも、新酒のフレッシュさもしっかり感じられます。
満足感のあるワインです。

イタリア語で11月、novembre(ノヴェンブレ)のいう名前のワインは、収穫を祝う11月に相応しいステキなネーミングですよね。

CUSUMANO(クズマーノ社)は2000年に創業したワイナリー。
イタリアワイン界で新星として注目されている造り手の一つです。
高品質で美味しい!コストパフォーマンスが素晴らしい!
私のお教室でも何度かクズマーノのワインをご紹介したことがあります。
おすすめですヨ!

今月のイタリア家庭料理レッスンではシチリアのNovelloに合わせて、シチリアテイストのお料理をご紹介しています。
お料理についてはまたブログでご紹介します。
by kayoprimo | 2010-11-14 15:26 | ワイン

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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