「ネスレ ウエルネスkitchen」を開催しました

4/3(日)・4/11(月)はネスレ日本とのタイアップレッスン
「ネスレ ウエルネスkitchen」を開催しました。
今回のネスレ日本の「マギー化学調味料無添加コンソメ」を使った野菜たっぷりのレッスンには計9名の方が受講されました。

レッスンの中では、野菜を豊富の摂れるレシピ3品と マギー化学調味料無添加コンソメの上手な使用方法などをご紹介。
野菜たっぷりのレシピに、皆さんの関心もさらに高まったように感じます。
出来上がったお料理にも皆さん大満足のご様子でした。

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1日平均350gの野菜(うち緑葉色野菜は120g)を食べることが理想だそうですョ。
どの世代でも目標量には達していないのが現状のようです。
今回は1食(3品)で480gの野菜を摂れるレシピを学んでいただきました。
「1食(3品)で一日摂取目標量の1.4倍の野菜が摂れる」なんて嬉しいですよネ!

チキンと野菜のロースト
赤・黄・緑・・・彩り豊かな野菜とジューシーチキンの簡単ロースト
レンジでチンした野菜と鶏肉をあらかじめマギー化学調味料無添加コンソメ入りのマリネ液に漬け込んでオーブンで焼きます。
仕上げにバルサミコソースを・・・味わいにアクセントが生まれますネ。

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えびとポテトのトマトファルシー
見た目も可愛い・・・くりぬいたトマトに詰め物をしたオードブル
えび、じゃがいも、グリンピースにマギー化学調味料無添加コンソメ入りのドレッシングを合わせます。
このドレッシングがとても美味しい。いろいろなお料理に応用できそうです。

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キャベツと彩り野菜のミネストローネ
野菜の美味しさと食感が楽しめる、短時間で仕上がるスープ
ベーコンと小さめに切った野菜を炒めて、水+マギー化学調味料無添加コンソメを加えます。
数分後には完成する時短・簡単レシピです。

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今回のレシピのポイントになったのが「マギー化学調味料無添加コンソメ」です。
脂質ゼロ、塩味控えめ。
使いやすい顆粒状のスティックタイプになっています。
溶けやすいので、スープだけではなく、マリネ液やドレッシングにも気軽に使えます。
炒め料理や下味付けなど、工夫次第でお料理の幅が広がりそうですネ。
きっと今回習ったお料理はもちろんのこと、いろいろなお料理に活用してくれるはずです。

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「簡単で美味しく見栄えが良いお料理に大満足です!」
「家族にも野菜をたくさん食べてもらえそうで嬉しい」
マギー化学調味料無添加コンソメは、手軽に使えていいね~」
「コンソメの使い方のレパートリーが広がってよかった!」
「塩分が強くないので、いろいろなレシピに応用できそう」
ブログではご紹介できないほど、参加者の皆さんからたくさんのご感想をいただきました。

野菜いっぱいで、いつも以上に切る作業が多かったけれど、皆さん手際よく進めてくれました。
お陰さまで「ネスレ ウエルネスkitchen」は無事に終了しました。
この場をかりて、お礼申し上げます。
皆さん、ありがとうございました。
by kayoprimo | 2011-04-20 17:22 | イタリア料理教室

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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