恵比寿のおすすめイタリアンLA ROSA DEL VIGNETO

先日の土曜日、生徒さんたちと今年初のキァッケラ会でした。
 (※キァッケラ会=お食事とワインを楽しいおしゃべりと共に楽しむ会)

私が幹事でしたので、お気に入りの恵比寿のレストランに皆さんをお連れしました。
LA ROSA DEL VIGNETOは通りに面しているにも関わらず、静かでとても落ち着いた雰囲気のイタリアンレストランです。
お料理は一皿一皿に手間がかかっていて、本当に美味しいのです。

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ランチのコースは4,000円と5,000円。
4,000円でも充分お腹いっぱいに楽しむことができます。
4,000円コースの構成は、最初の一口のお皿、前菜、スープ、パスタ、主菜、ドルチェ。
手作りのパンや食後の飲み物と一緒にサービスされるビスケットも全て手作りです。

パスタは3種類の中から選びますが、内2種は手打ちパスタというこだわりです。
主菜はお魚、お肉を選びます。
ちなみに5,000円のコースは魚とお肉が両方つきます。

先日のメニューの写真UPします。
マンテカートのグラタン風  アナゴのスカペーチェ
トスカーナ風ミネストローネ・白子のフリットのせ  トリッパと菜の花のピチ
うさぎのロースト&ポルケッタ  ボネ


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ワインはいつもより少なめ。
参加者5名で食前酒(プロセッコ)で乾杯した後、赤ワイン(ピノ・ネロ)を1本だけ。

次回のキァッケラ会は3月の予定です。
美味しいお料理とワイン、今からとても楽しみです。

1月の初めにもこちらのレストランにお邪魔したのですが、メニューは全く違った内容でした。
シェフのこだわりを感じます。
LA ROSA DEL VIGNETO
東京都渋谷区広尾3-2-13
03-5464-1288

by kayoprimo | 2013-01-28 14:39 | レストラン

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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