生徒さん達との時間と私の幸福感

今日は獅子座の新月です。
獅子座のキーワードの中に「輝き」「楽しむこと」「遊び心」「温かい気持ち」「陽気」・・・などがあります。
今日は私にとって、獅子座のキーワードがたくさんつまった1日になりました。

イタリアンメルカッティーナカフェイベントを開催しました。
カジュアルにイタリア料理とワインを楽しみながら、イタリア小物と食材の販売会。
そして私のイタリア滞在の写真を見ながら、イタリアを感じてもらうイベントです。

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私がイタリアで買ってきたオーガニック食材やチーズを皆さんに楽しんでいただいたり。
もちろん4品手作りのお料理も・・・
インサラータ・ディ・リーゾ
コラトゥーラのスパゲッティ
鶏肉の赤ワイン煮込み
イタリア風ガトーショコラ


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最初はカラブリア地方の調味料ンドゥィヤ(唐辛子+豚バラ)をクリームチーズにのせたアンティパスト(写真上)や、フィレンツェのオーガニック市で購入したアーティチョークペーストをパンにつけていただくアンティパストからスタート。

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特にコラトゥーラのスパゲッティが大好評でした。
シンプルなパスタですが、南イタリアのチェターラで生産されているコラトゥーラ(イタリアの魚醤)は魚(いわし)の旨みがギュギュっと詰まっています。
コラトゥーラは日本ではとても珍しいものなので、皆さん喜んで下さいました。

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チーズは3種類用意しました。
イタリアで買ってきたパルミジャーノレッジャーノ(写真上)とペコリーノトスカーナ(写真下)

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全てのお料理やワインの写真を撮るのはなかなか難しいものです。
他のお料理をご紹介できないのはちょっと残念ですが、とにかく楽しく食べて飲んでの会でした。

そしてイタリアの青空市をイメージした(?)イタリアン小物と食材の販売会も盛り上がりました。
初の販売会だったので、どのようなものが皆さんに好まれるのか??楽しみでもあり、怖くもありという感じでしたが、楽しんでいただけたので私も嬉しかった!

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食材とオリエーラ(オリーブオイルボトル)は想像どおり人気でした。
クリスタルの入れ物も完売!
そして意外とイタリア製のストールやネックレスも人気がありました~(完売!)

今日はわくわく楽しい1日でした。
長くイタリア料理教室をしていて、私が生徒さんとのコミュニケーションに苦手意識を持っていたことを知る人は少ないと思います。(顔や態度にはけして出さないから)
15年目の今、こうして生徒さん達と楽しい時間を共有できることに幸せを感じられるなんて、昔の私は想像していたでしょうか。
いろいろなことに心から感謝しています。

明日もいい日になりますように・・・


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by kayoprimo | 2014-07-27 21:55 | 私時間

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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