朝採りの野菜で札幌レッスン

札幌にて、2日間お料理教室を開催しました。
今回のレッスンは父が育てている畑の野菜やハーブを使い、実家の二階スペースで少人数制で行いました。

e0078071_13421799.jpg

例年に比べると今年の札幌の気候は涼しく、夏野菜の収穫が遅れています。
昨日今日でようやくズッキーニ1本と茄子1本が初収穫。

今は葉野菜が中心なので「春菊やサンチュを使ったオレンジのサラダ」「小松菜とズッキーニの花の付け合わせ」などを作りました。

e0078071_13425513.jpg

e0078071_13441877.jpg

その他、イタリアンパセリたっぷり入れた「グリル夏野菜の冷製リゾット」「塩麹で作るカチャトゥーラ」をご紹介しました。

e0078071_13444551.jpg

マチェドニアはサービスでお付けしました。

e0078071_13451199.jpg

今後は札幌でのレッスンの回数を今まで以上に増やしていきたいと思っています。
札幌の皆さんとご縁が広がりますように!


・・・☆・・・☆・・・・☆・・・
【7月のイタリア料理教室参加者募集中!】
詳しくは→こちらをご覧ください。

【予約承ります】
星野佳代は占星術アロマセラピストとして、
星と香りのヒーリング 『占星術アロマテラピーセッション』を行っています。

お料理教室のサイト
イタリア料理教室Primo Piatto
星野佳代のオフィシャルサイト
イタリア料理研究家/占星術アロマセラピスト 星野佳代
by kayoprimo | 2016-07-19 14:09 | イタリア料理教室

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31