お勧めのパン屋さん

シニョーラKAYO薦めのパン屋さんの情報です。
ヨコハマ・ロアモンドです。(ホームページはこちら
ここのパンは本当に美味しいです。

(雨の日に撮ったので写真が暗くてゴメンなさい。)
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幾つか店舗があるようですが、シニョーラKAYOはいつも池上店で買います。(池上に住んでいるので・・・)
横浜には店舗はないようなのですが、パン屋さんの名前は「ヨコハマ・ロアモンド」・・・なぜ?

池上店の隣にはパン工場が隣接していて、お店からもパンを焼いている姿を見ることができます。
店の中にはスペイン釜があって、そこでパンを焼いてます。
工場で焼かれたパンはホテルやレストランに卸されているそうですよ。
工場の隣で焼けたパンを販売している感じです。

シニョーラKAYOの料理教室でもここのパンを出すと、生徒さんは喜んでくれます。レッスンの帰りに買って帰る生徒さんもいらっしゃいます。

中でもシニョーラKAYOお薦めのパンは3つです。
パンオノア・・・くるみのパンです。
柔らかくて、どんな料理にも合わせ易いのです。
カレンズ・・・山ぶどうのパンです。
クリーム系のチーズと共に食べると不思議なくらいワインが進んでしまいます。
バゲット・バタール・・・フランスパン
表面カリッと中は柔らか・・・焼きたては特に美味しいです。

池上に足を運ぶ機会があれば、是非寄ってみて下さい。

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by kayoprimo | 2006-01-17 13:20 | イタリア食材

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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