苺好きです♪

今日は久しぶりに由紀子さんのスウィーツレッスンに参加してきました。
苺のスウィーツ2品おしえていただきました。
・タルト・フレーズ・エ・ピスターシュ(苺とピスタチオのタルト)
・シュー・フレーズ(苺のシュークリーム)

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毎回待ち時間などに軽食を出してくださるのですが、今回はアフタヌーンティースタイルでの試食でした。
繊細なサンドウィッチ3種(きゅうり、卵、サーモン+アボカド)
小さなスコーン2種(くるみ、レーズン)
手作りの苺ジャム2種(あまおう、姫いちご?)
スコーンには欠かせないクロテッドクリームもついてました。
全てがとても美味しかった!
そしてお勉強になりました。

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中身もぎっしり!
私はお腹がいっぱいになってしまい、半分づつしか試食できませんでしたが、翌日には持ち帰った分(各3個)夫婦で完食しました。

GWは仕事と断捨離をすると決めているけど、何とか時間作って1品は復習したいな〜
上手くできたら、またブログでご紹介しますね。

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by kayoprimo | 2017-05-01 10:44 | 私時間

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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