シークレットレッスン開催しました

私はイタリアライフプロデューサー・イタリア料理研究家以外に、占星術アロマセラピストとしても日々活動をしております。
占星術の分野では料理家の肩書きを生かし、時々星座をイメージしたスウィーツやお料理もご提案しています。

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昨年ご提案した蠍座の開運スウィーツが大変好評で、「是非おしえてほしい」とのリクエストをいただきました。
スウィーツの専門家ではありませんが、幼い頃からお菓子作りが大好き!
僭越ながら、蠍座のスウィーツレッスンを開催しました。
今回のスウィーツレッスンは一般募集は行わず、リクエストをいただいた方のみを対象に行いました。
シークレットレッスンです!

蠍座のラッキーカラーの「ボルドー」がポイントとなっております。
「魅惑のベリーベリーバヴァレーゼ」と名づけました。
ラズベリーとブルーベリーのピューレを合わせて、魅惑のボルドーカラーを作りました。
中には蠍座の情熱(ショコラババロア)を忍ばせました。

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待ち時間にはパスタランチとスウィーツをお出ししました。
「アマトリチャーナ」と「お豆のサラダ」
今日はワインは無しです!

スウィーツは今回ご紹介した蠍座のスウィーツを少しアレンジしてココット型で!
カップで作るとスウィーツ作りのハードルがグッと下がりますね。

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時にはイタリア料理以外のレッスンも楽しいものです。
また楽しいレッスンをしたいと思っています。

人生は楽しむこと。
それが私流イタリアライフ



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【2月のイタリア家庭料理クラス】
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星野佳代は占星術アロマセラピストとして、
星と香りのヒーリング 
『占星術アロマテラピーセッション』を行っています。

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イタリア料理研究家/占星術アロマセラピスト 星野佳代


by kayoprimo | 2018-02-13 18:41 | イタリア料理教室

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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