解禁です!

本日ボジョレー・ヌーボー解禁です。
ワイン通ではなくてももボジョレー・ヌーボーは毎年買って飲む、なんて方も多いのではないでしょうか?

年に一度の「収穫を祝うためのお祭り」ですから、この限られたこの時期に是非是非新酒を楽しんで下さいネ!

新酒といえば、ボジョレーだけではなく、イタリアのNovelloにも注目して頂きたい!!!
というわけで、今月のお料理レッスンで皆さんにご紹介しているのがイタリアはマルケ州のNovelloです。

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新酒らしいフレッシュな飲み心地。
そして見てください!この美しいレッドカラーを・・・・
透明感があって、とても若々しさを感じます。

味わいはフレッシュな果実味の中にも、スパイス、ハーブ等、様々な複雑さがあります。
とても面白いワインです。

味わいだけではなく、色々なことを思い巡らせて飲むワインは格別です。
だからワインって、奥が深くて面白い!
そんな「ワインの楽しみ方」を生徒さんをはじめ、多くの方に伝えていければ・・・本望です★!

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by kayoprimo | 2006-11-16 15:06 | ワイン

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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