そよ風という名前のワイン

本日で今月の料理教室のレッスンが一通り終了しました。

イタリア家庭料理レッスンパスタレッスン、両方合わせて35名の方がレッスンに参加して下さいました。
今月も沢山の方に足を運んで頂けた事、この場を借りてお礼申し上げます。ありがとうございました。

今日は、今月の家庭料理レッスンでご紹介したワインのことについて書きます。

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名前はAURA
そよ風という意味のワインです。

その名前の通り、さわやかでありながらも、優雅なイメージを持ち合わせた品のある白ワインでした。

ソーヴィニヨン・ブランとシャルドネで造られたAURAは、その昔、貴族のラウラ・サイバンテ婦人に献上されていたそうです。
だからエレガントな味わいなんですね。。。

ラベルに描かれているのが、たぶんラウラ婦人ですね。
幸せになれるワインとの出会いに感激。。。

今月のメニュー、「海老のトマトクリームパスタ」「サーモンのグラタン」に相性もピッタリでした。

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by kayoprimo | 2007-02-19 21:14 | ワイン

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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