夏にお勧めのワインです

先程、今月のイタリア家庭料理のレッスンが無事終わりました。
参加して下さった皆さん、ありがとうございました。

特に今日の激しい雨降りの中、レッスンに足を運んで下さった生徒さん達、本当にお疲れ様でした。
心よりお礼申し上げます。

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今月のワインは、夏向けのお料理に合わせて、スプマンテ(スパークリングワイン)をチョイスしました。

イタリアでは夏だからスプマンテを好んで飲む、という習慣は特にないのです。

ただ日本人的感覚で考えると、はやりスプマンテのシュワシュワの泡は暑い夏の疲れを癒してくれるような気がします。

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今回飲んだスプマンテは、PROSECCO(プロセッコ)という名前で、イタリアはヴェネト州のワインです。
(ヴェネト州は水の都ヴェネツィアがある州です)

プロセッコというブドウ品種の名前がそのままワイン名になっています。
サッパリとした飲み心地のカジュアルなワインです。
夏には最適ですヨ!

イタリアでは一般的に食前酒として飲まれたり、お祝い事の時の乾杯用のワインとして愛されています。

プロセッコは日本でもワインショップなどで手に入ります。
1,000円代で販売されていますので、気軽に飲んでみて下さい!

《おしらせ》
8月のイタリア家庭料理レッスンの空き状況などは、明日又は明後日にHPにUPする予定です。


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by kayoprimo | 2007-07-14 21:21 | ワイン

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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