グレープフルーツのムース

今日も暑かったです。

そんな中、お菓子教室に行ってきました。
ラグリュム(グレープフルーツのムース)を作りました。

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ルビー色のグレープフルーツをたっぷり使ったムース。
見た目も涼しげで、可愛らしいでしょ!

中はスポンジとムースが層になっています。
表面にはグレープフルーツの果肉のジェリーを塗りました。
スポンジにもグレープフルーツのシロップをたっぷりしみ込ませて・・・グレープフルーツづくしデス!

夏らしい爽やかなお菓子に大満足でした。


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by kayoprimo | 2007-08-16 23:25

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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