イタリアが大変~!?

昨日の夜のニュースで見たのですが、現在イタリアが大変なことになっているとか。。。

イタリア人の主食のパスタの値段が軒並み26%の値上げになり、スーパーでの売り上げも落ち込んでいるらしいのです。

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これは世界的に小麦が高騰していることが原因で、パスタだけではなく、パンの値段も上がっているそうです。

小麦が高騰している要因は、2つあるそうです。

①世界的な異常気象により、小麦の産地での旱魃(かんばつ)が続き、小麦の生産量が減っている。

②バイオ燃料が注目され、今まで小麦を生産していた農家が急にトウモロコシの生産に切り替えたことにより、小麦の生産が減った。

バイオ燃料は環境に優しいですが、別のところ(小麦高騰)に歪みがくるものですね。
今後日本のパスタの価格にも影響が出てくるかもしれません。

ユーロ高に加え、物価の高騰。
せっかく日本に根付いたイタリアの食文化が今後も変わりませんように・・・と願うばかりです。


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by kayoprimo | 2007-10-05 14:49 | イタリア

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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