お勧めレストラン

1週間後の日曜日、私が主催するワインパーティがあります。
「イタリアワインの素晴らしさと美味しさを多くの方にご紹介したいという思い」で、1年に1回行っているパーティです。
今年で6回目になります。

今年はレストランのオーナー夫妻、そしてイタリアワインのインポーターの社長さんのご協力の元、「美味しいイタリア料理とワインのマリアージュ」というテーマで開催します。

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昨日は最終打ち合わせのため、イタリア料理 リゴレッティーノへ行って参りました。
お料理のメニュー内容、サービス方法、テーブルの配置など・・・当日のパーティでトラブルのないように細かく打ち合わせをしました。

レストランのオーナーはお料理にとても拘りを持っていて、温かいお料理は温かいうちにサービスすることを第一に考えているそうです。
それは盛り付けの美しさににも表れています。

レストランは経堂駅から徒歩2分位の住宅地の中にあります。
地下1Fですが、日差しも十分の入ってくる造りです。
初めて訪れた時に、温かさと清潔さを感じたことを覚えています。

お料理といい、雰囲気といい、きっとパーティに出席してくれるゲストの皆さんも満足してくれることと確信しております。

今週は最終の準備で忙しくなりそうです。
日本ソムリエ協会認定のワインアドバイザーの資格を持つ立場の一人として、自分でも納得のいくワインパーティにしていきたいと思っています。


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by kayoprimo | 2007-10-27 10:14 | レストラン

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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