今年も新年会を・・・

今日は新年会をしました。
毎年お正月には女友達を招いて新年会をしています。

13:00~17:00の予定で声をかけたのですが、結局21:00までゴチャゴチャとおしゃべりが続きました。(例年通り・・・)

最近体調があまりよくなかったので、極簡単なお料理を作っておもてなししました。
前菜3品の写真を撮ったのでご紹介しますね。

ブロッコリーのマリネ風サラダ
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硬めに茹でたブロッコリーに手作りの玉ねぎドレッシングでマリネ風に仕上げました。
ドレッシングはオリーブオイル、バルサミコ酢、お醤油、アンチョビ、塩、こしょう、そして主役の玉ねぎを混ぜ合わせた簡単なものです。

グレープフルーツのバルサミコ風味
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グレープフルーツにオリーブオイル、バルサミコ酢、塩、こしょうで味付けしました。
意外にも美味しい前菜になります。

紅茶豚
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シニョーラKAYOお得意の一品です。毎年お正月に必ず作るのです。
今年は鹿児島産黒豚を使い、より美味しい味に出来上がりました。

その他パスタ一品を作り、友人が持ってきてくれたチーズ2品で、とっておきの赤ワインで盛り上がりました。

デザートはこれまた友人のお土産のとらやの羊羹と、近所の和菓子屋さんで買った手作りの栗きんとん(美味しいの!)で和風でしめました。

そろそろグダグダ生活に飽き飽きしていたところ、今日は楽しい一日になりました。
明日はマリート君とお出かけすることにしました。
2人とも家で過ごすのに疲れました。。。
by kayoprimo | 2008-01-03 22:27

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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