ソアーヴェ・スーペリオーレ・クラシコ

・・・花粉が少しづつ飛び始めているようです。・・・

今月のレッスンでご紹介したワインです。
ソアーヴェ・スーペリオーレ・クラシコ
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ソアーヴェはイタリアのヴェネト州の白ワイン。
一般的には若いタイプのワインなので、水っぽく感じるものもあるのですが、今回のワインは違います。

スーペリオーレ・クラシコは、厳選されたブドウを使用して造られていて、アルコールのボリューム感も十分に感じられます。
熟成した果実の香り、華やかな白い花の香り、口の中に広がる果実味、豊富なミネラル・・・シニョーラKAYOも大満足の素晴らしいワインでした。

美味しいワインを飲むと幸せになります。。。

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先日、本屋さんでこんな本を見つけました。
ワイン&ソムリエ・・・2008年12月20日に発行された新しいワイン雑誌のようです。

2003年10月~2004年9月の1年間、私は日本ソムリエ協会認定のワインアドバイザーの資格取得のため、自由が丘ワインスクールで学びました。

その時にご指導して下さったソムリエの先生が3名が載っていたので、懐かしくなって、つい購入してしまったのですが、この本は初心者向けのワインの知識が分かり易く書かれています。

ワインのことをもっと知りたい!と思われている方にとてもお勧めだと思いました。
by kayoprimo | 2009-01-20 21:51 | ワイン

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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