プライベートレッスンのお料理

昨日の建国記念日は久しぶりにプライベートレッスンでした。

参加者は2名、いつもご夫婦で私のレッスンを受講して下さいます。
今回はリクエストにお答えして3品をご指導しました。

マッシュルームのクロスティーニ
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ドライトマトのフジッリ
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豚肉のツナマヨネーズソース
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この豚肉のお料理は昨年12月のスペシャルレッスンでご紹介したのですが、奥様の方が私のブログをご覧になって、今回リクエストをして下さいました。

この料理はイタリアではポピュラーなもので、特に家庭で良く食べられています。
20年ほど前にイタリアの奥様がホームパーティのおもてなし料理として紹介されている雑誌の記事をご覧になって、その時からずーっと気にかかっていた料理だったそうです。
ご夫婦共にお料理の味も気に入って頂いたようで、私も嬉しく思いました。

いつもご参加ありがとうございます。
by kayoprimo | 2009-02-12 21:34 | イタリア料理教室

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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