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3日前にイタリアから帰国して、やっと11月のイタリア家庭料理クラスのご案内をしております。

イタリア帰りですから、もちろん今回出会ったフィレンツェのお料理を中心に、12月、1月は人が集まる季節ですから、冬のパーティにぴったりの3品をご紹介することにしました。

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写真はフィレンツェのサンタ・、アリア・ノヴェッラ教会です。
昨年までの数年はずーっとどこかしら工事をしていたのですが、今年はすっかり綺麗になっていました。広場にはお花まで植えられて・・・

17年ほど前にサンタ・マリア・ノヴェッラ教会向かって左側のホテルミネルヴァ(写真にも写っています)に1泊だけするチャンスがありました。
あの頃はイタリア語も全く分からないイタリア好きの旅行者だった私ですが、あれから時は過ぎ、今ではフィレンツェが第二の故郷とまで言えるようになりました。
なんだか不思議・・・!

11月のメニューは以下のとおりです。
・じゃがいも&かぼちゃのチーズ焼き
オーブンで焼くホクホクのお料理ですが、冷めても美味しくいただけます
・冬のカレッティエア
フィレンツェの唐辛子入りトマトパスタです
・スピエディーニ
2種類のお肉と野菜を竹串にさして焼ます
(ワイン、パン、カフェが付きます)

受講料 6,000円
スケジューこちらをご覧ください。

ご興味のある方はPrimo Piattoのサイトからお問い合わせください。 


料理教室のサイト
イタリア料理教室Primo Piatto
星野佳代のオフィシャルサイト
イタリア料理研究家/料理写真家 星野佳代
男性も気軽に参加できる料理イベントなど
ビジネスマンのためのイタリア料理 FaceBookページ
by kayoprimo | 2013-10-31 17:40 | イタリア料理教室
ただいま~
2日前に1か月間のイタリア滞在から無事に帰国しました。
少しづつイタリアの思い出などブログで綴っていきたいと思っています。

私にとってイタリアでの1か月間はぎゅぎゅぎゅとたくさんの刺激がつまっていています。
あっという間なのに思う返すととても長い長い1か月間。
今年も充実した素敵な滞在ができました。

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写真はアマルフィのドゥオモ(大聖堂)です。
今回の滞在では南イタリアのサレルノに2週間、そしてホームグランドのフィレンツェに2週間。
アマルフィにはサレルノ滞在中に2回足を運びました。

私にとってアマルフィは思い出深い場所の一つ。
13年前、宿も予約せずリュック一つで周った南イタリアの旅で、アマルフィに一目惚れ。
小さな町にも関わらず、2泊もしたのでした。

どうですか?このドゥオモ、美しいでしょう?
イタリアには各町に必ずドゥオモがありますが、その中でもナンバー5に入る美しさだと個人的に思っています。
だってキラキラしているんですもの~

今回1回目に訪れた昼間の時間帯は観光客がたくさん~
ちょっと残念だな~13年前はもう少し静かだったのに~
そして2回目は夕方から夜にかけてアマルフィで過ごしました。
夕方からは観光客の数も減って、しっとりとした街並みになります。
その姿は13年前と変わらず、とっても素敵でした。

そうだった、13年前にアマルフィに着いたのが夕方過ぎの時間帯でした。
そのしっとりとした姿に惚れて、もう1泊しようと決めたのだった。
やっぱりアマリフィの本当の良さは夕方から夜にかけて過ごさなければわからないね。


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by kayoprimo | 2013-10-30 11:14 | 私からのメッセージ

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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