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アストロ開運フード研究家の星野佳代です。

明後日9月1日の18:03頃、乙女座の新月を迎えます
新月はスタートに最適の日。

計画を実行に移す。
新しいものを使い始める。
ほしいと思っていたものを買う。
ダイエットを始める。
語学の勉強を始める。

是非何かスタートさせてみてください。
きっと良い形で繋がってくれるでしょう。

また新月に願った事柄は現実化されると言われています。
是非誓いを立ててください。
今回は乙女座の新月です。
乙女座のアストロ開運フードを摂ることで、願いは叶いやすいくなります。

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さつまいもやにんじんなどの根菜類は乙女座の開運食材です。
新さつまいもがスーパーの店頭に並ぶ季節になりました。
乙女座の新月にはさつまいものお料理を作ってみてはいかがでしょう。


乙女座の新月は、乙女座のキーワードを使った誓いが叶いやすいと言われています。
もちろんそれ以外の願い事でもOK.
願い事は2~10個まで。
自分への誓いは現在進行形、または完了形で書きます。

アファメーションは新月の瞬間から48時間以内に行います。
(特に新月から8時間以内が効果的です)
ボイドタイム 9/3 07:14~09:57
ボイドタイム中は判断ミスを起こしやすいと言われています。
ボイドタイム中にアファメーションを行う場合はしっかりと確認しながら行いましょう。

乙女座は管理能力、実務能力に優れた知的星座です。
自分を正していくことが乙女座のイメージです。
見た目の清らかさとは裏腹に、健康、仕事、身の回りのこと、お掃除・・・計画的に完璧にこなしていくのです。

是非乙女座のエネルギーを味方につけるアファメーションをしてみてください。
もちろんそれ以外のことでもOKです。

【乙女座のキーワード】
健康に関すること、ダイエット、食生活、仕事に関すること、プロジェクト、秩序、効率性、計画性、実務的、整理整頓、改善力、秘書的能力、修理、奉仕精神、時間を守る、控えめ、分析、理論性、焦点、洞察力、順応性、実用的なサポート、純粋な動機、良心、総合能力過剰な完璧主義、心配、批判、非難、仕事中毒、潔癖、臆病、リラックスが苦手

【乙女座の身体部位】腹部、腸、便秘、下痢、みぞおち

【乙女座のアロマ】ラベンダー、マジョラムスウィート、コリアンダー

【乙女座の開運食材】さつまいも、にんじん、ごぼう、オーガニック野菜

(アファメーション例)
・私は不摂生をあらため、健康的な生活をしています。
・私はダイエットの効果を感じ、すっきりボティになっています。
・私は不要なものを手放し、身軽に過ごしています。
・私は計画的に仕事をすすめ、〇〇のプロジェクトを成功させています。
・私は快適な人生をおくるため、断捨離を始めています。
・私は広い心で他者を受け入れ、他者へのネガティブな思いを手放します。
・私はリラックスできる楽しみを見つけています。
・私は腹部の不調を改善しています。


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【9月のイタリア家庭料理レッスン参加者募集中】
ご興味ある方はこちらをご覧ください。

【ご予約承ります】
星野佳代は占星術アロマセラピストとして、
星と香りのヒーリング 『占星術アロマテラピーセッション』を行っています。

お料理教室のサイト
イタリア料理教室Primo Piatto
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イタリア料理研究家/占星術アロマセラピスト 星野佳代
by kayoprimo | 2016-08-30 20:16 | 占星術アロマテラピー
9月のイタリア家庭料理クラスのご案内です。

テーマは「秋食材」
お盆を過ぎたあたりから、時々秋の風を感じるようになったのは私だけかしら?
9月は秋の食材を使ったイタリアの家庭料理をご紹介する予定です。

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【予定メニュー】
きのこのアーリオオーリオ
秋の食材の代表格「きのこ」でつくるオイルベースのパスタ
隠し味にバルサミコを使います。
秋刀魚のオーブン焼き
秋のお魚「秋刀魚」といろいろな野菜をオーブンで焼く簡単料理
にんじんとアーモンドのケーキ
秋には根菜類を積極的に摂ると良いそうです。
「にんじん」を使ったヘルシーなケーキはおやつにも朝ごはんにもおすすめです。
(ワイン、パン、カフェが付きます)
※メニュー変更になる可能性もございます。
 
【受講料】 6,000円

【開講日】
9/10(土)11:00~ (残席2) 
9/11(日)11:00~ (残席1) 
9/12(月)10:30~ (残席2)
9/15(木)10:30~ 
9/17(土)11:00~ (残席1)
9/18(日)11:00~ (残席2)

※各クラス残席1~2となっております。 ご興味ある方はお早めに!

お問合せ・ご予約はPrimo Piattoのサイトよりお願します。

単発のご参加大歓迎です。
また3名以上集まれば、個別開催も致します。


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by kayoprimo | 2016-08-30 12:52 | イタリア料理教室
そろそろ8月のイタリア家庭料理屋クラスも終盤に入っています。
今月はナポリのお料理をご紹介しておりますが、もちろんパスタもナポリの伝統的なものです。

ゼッポリーネやトルタカプレーゼについても書いてます。
ゼッポリーネ
トルタカプレーゼ

イタリアには見た目は地味だけど美味しいお料理がたくさん存在します。
こちらのお料理もその一つ。
トロトロのチーズと溶けたじゃがいものソースがパスタに絡まったイタリアらしい一品です。

ナポリ風じゃがいもとチーズのパスタ
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チーズにはプローヴォラを使います。
プローヴォラは牛乳のモッツァレラを熟成させスモークをかけたチーズのこと。
(ちなみにイタリアではモッツァレラチーズは水牛で作られたものを指し、牛乳で作られたものはフィオール・ディ・ラッテと呼びます。)
日本ではなかなか手に入りにくいかもしれませんが、今回は本格的な味を再現するために業者さんから取り寄せました。

そしてこの伝統的なナポリのパスタ料理には独特のパスタを使うことも特徴のひとつです。
色々の形のパスタで作るのです。
つい最近まで家で余ったパスタを混ぜて作っていたそうですが、最近では「Pasta mista corta」(ミックスショートパスタ)という商品ができたそうです。
ミックスパスタはこのナポリの伝統的なパスタ料理を作るために商品化されたそうです。

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ナポリの旅から私のイタリアでのホームグランドのフィレンツェに戻りミックスパスタを探したのですが、最後までフィレンツェでは見つけることができませんでした。
やはりナポリ特有のものだと実感したのです。
地方性があることがイタリア料理の面白さでもあります。

パスタの写真を見ていただくとパスタの表面がざらざらしていることが分かるでしょうか?
このパスタはナポリ近郊パスタ発祥の町グラニャーノ産のパスタです。
この町のパスタは昔ながらの伝統製法で作られています。
表面がざらざらしているのは、ステンレスではなくブロンズ製の型で作られるから。
ソースが絡みやすくなります。
そして低温で乾燥させることも伝統製法の大切な工程です。
小麦の味わいや栄養分が抜けず、とてもクオリティの高い商品になるわけです。

本場ナポリで食べた味をお教室で再現しております。
たっぷりプローヴォラを使った贅沢な一品。


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【8月のイタリア家庭料理レッスン参加者募集中】
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by kayoprimo | 2016-08-20 17:28 | イタリア料理
アストロ開運フード研究家の星野佳代です。
本日8月18日18:27頃、水瓶座の「満月」を迎えます。
今回は月食を伴った満月。
何かの「切り替り」を予感している方もいらっしゃるかもしれません。

「満月」は浄化に最適の日です。
月光浴、パワーストーンやお財布の浄化もおすすめです。
たとえ月が隠れていても満月のエネルギーはしっかり地上に届いています。

また「満月」は「達成」「完了」を意味します。
2週間前の「新月」の日にアファメーションしたことが叶っているかもしれません。
今回は「水瓶座の満月」ですから、半年前の「水瓶座の新月」でのアファメーションが叶っているかもしれません。
願いが叶っていたら、お月さまに感謝を。
叶っていなければ、軌道修正をしてみてください。

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水瓶座の満月パワーをより一層高めてくれるのは水瓶座のアストロ開運フードです。
手軽に栄養が摂れるナッツ類は水瓶座の開運フードです。
個人的な話ですが、2日目前に急にナッツが食べたくなり買ってきました。
その日は月が水瓶座に移動したタイミングでした。
月の動きに呼応している自分を感じる瞬間でした。

独創性と友愛精神を持つ水瓶座。
水瓶座の開運フードは未来を切り開く自由な力をサポートしてくれます。
素晴らしいアイディアが浮かんでくるかもしれません。

満月モードは20日頃まで続きます。
素敵な満月をお過ごしください。


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by kayoprimo | 2016-08-18 14:49 | 占星術アロマテラピー
レッスンweekです♪
今月は夏休みのためかお休みの生徒さんも多いですが、それでも沢山の方が我が家に足を運んでくださる週は1ヶ月の中で最も緊張感のある時かもしれません。

今月のイタリア家庭料理レッスンではナポリのお料理をご紹介しています。
(ドルチェ「トルタカプレーゼ」の記事もご覧ください⇒こちら

ナポリは言わずと知れたPizzaの有名な場所ですが、海藻が入ったゼッポリーネという小さな揚げピッツァもとても有名です。
最近では日本のイタリアンレストランでも目にする機会が増えましたが、ナポリに行けば、ピッツェリアやトラットリア等どこでも食べることができるのです。

ゼッポリーネ
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揚げピッツァというとハードルが高そうですが、思いのほか簡単です。
一つのボールに材料を入れ、ぐるぐる混ぜ合わせるだけ!
後は発酵させて(それほど時間はかかりません)、油で揚げる!
あまりの簡単さに生徒さんたちもびっくり!

ゼッポリーネには海藻が入っているのが特徴です。
基本イタリア人は海藻は食べない国民ですが、港町のナポリでは魚と一緒にかかる海藻をお料理に活用したのでしょう。
私が料理留学をした16年前は、おにぎりに巻いた海苔やわかめのお味噌汁を見たイタリア人にギョッとされたものでした。

イタリア人  「この黒いのは何?」
私       「これは海藻だよ」
イタリア人  「ギョッ!」

時代は変わり、世の中の日本食ブームに乗り、数年前からイタリア人も海苔を食べるようになりました。
お土産にリクエストされることもあります。
そんな時、海藻をゴミ扱いしていたイタリア人の友人を懐かしく思うのです。


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by kayoprimo | 2016-08-16 19:03 | イタリア料理
8月のイタリア家庭料理クラスが始まりました。
今月はナポリで出会ったお料理をご紹介しています。

ドルチェはカプリ島発祥のチョコレートケーキ。
今ではカプリ島だけでなく、ナポリやイスキア島などカプリ島近くのさまざまな場所でも「トルタカプレーゼ」の名で親しまれています。

トルタカプレーゼは小麦粉を入れずに作るチョコレートケーキです。
材料はチョコレート、アーモンドの粉、砂糖、バター、卵。

トルタカプレーゼ
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トルタカプレーゼの起源については諸説あるようですが。。。
その昔、小麦粉を入れ忘れたところ、なんとも美味しいケーキができあがった!
こんな出来事が発祥のきっかけだとか・・・?

2ヶ月前(6月)のナポリ滞在の際、生徒さんたちと何度か口にしたトルタカプレーゼ。
こってりと甘~いドルチェでした。
これを繊細な舌を持つ日本人の生徒さんたちにも受け入れてもらえる味にしたくて・・・今月の試作はちょっと苦戦しました。
苦労の甲斐あって、繊細で美味しいトルタカプレーゼになったと思います。
6月のナポリでご一緒した生徒さんに「イタリアで食べたトルタカプレーゼより美味しい!」のお言葉いただけました~

8/15(月)、8/18(木)、8/20(土)のクラスに空きあります。
ご興味ある方は→こちらの詳細をご覧ください。


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【8月のイタリア家庭料理レッスン参加者募集中】
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星野佳代は占星術アロマセラピストとして、
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by kayoprimo | 2016-08-14 18:50 | イタリア料理
占星術アロマテラピーワークショップ天秤座のHappyはちょっと華やかにプチリッチ♪のご案内です。

古代から宇宙の動きと地上界で起こることは関連性があると言われていました。
昔の人は星の動きを読み解き、生活のさまざまのことに生かしていました。
宇宙の流れに乗ることが開運の鍵だと考えられていたのです。

9月9日、幸運の星「木星」が乙女座から天秤座に移動します。
この日を境に、世の中は天秤座モードに変化します。
天秤座の人も、天秤座以外の人も、宇宙の流れに乗ることで開運に導かれます。
ワークショップでは木星が天秤座に滞在する1年間をどのように過ごすべきか?何を意識すると良いのか?などの開運ポイントやファッショントレンドなどをレクチャーします。

ワークショップは「秋分の日」の9月22日に開催する予定です。
占星術の世界では「春分の日」が一年のスタートです。
その半年後の「秋分の日」は一年の折り返し地点と言えます。
「変化」「見直し」にも絶好のタイミングです。
秋分の日は「太陽」が乙女座から天秤座に移動する日でもありますから、より一層天秤座のエネルギーを取り込みやすい日と言えるでしょう。

いろいろな意味を持つ「秋分の日」に1年間の開運について思いを馳せてみませんか?
恒例のアロマスプレー作りではイタリアのオーガニックローズウォーターを使用します。
そしてワークショップの最後にはHappyティータイムで開運を祈願しましょう!
料理研究家でもある星野佳代の手作りの天秤座のアストロ開運スウィーツもお楽しみのひとつです。

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(イメージ写真は牡牛座のアストロ開運スウィーツ)

  「天秤座のHappyはちょっと華やかにプチリッチ♪」
【内容】
・占星術アロマテラピーとは
・幸運の星「木星」について
・天秤座のついて
・天秤座木星の開運ポイントとトレンド
・あなたをサポートするアロマスプレーの作成
・Happyティータイム(アストロパワースイーツで開運チャージ)

【日時】
9月22日(木・祝日)11:00~13:00

【場所】
東京都大田区(詳細はお申し込み後にお知らせします) 

【定員】  6名まで (2名以上から開講します)   

【参加費】  5,000円                     

【講師】 カウリ・ホリスティツク・ヒーリング認定占星術アロマセラピストリーダー 星野佳代

お問合せはイタリア料理研究家&占星術アロマセラピスト星野佳代のサイトよりメールにてお願いします。⇒こちら


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by kayoprimo | 2016-08-03 22:56 | 占星術アロマテラピー
札幌にお住いの方にご案内します。
今秋、占星術アロマセラピスト仲間の森知美さんとコラボワークショップを開催します。

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9月9日、幸運の星「木星」が乙女座から天秤座に移動します。
世の中は天秤座モードに変化します。
天秤座の人も、天秤座以外の人も宇宙の流れに乗ることで開運に導かれます。

古代から宇宙の動きと地上界で起こることは関連性があると言われていました。
昔の人は星の動きを読み解き、生活のさまざまのことに生かしていました。
宇宙の流れに乗ることこそが開運の鍵なのです。

イベントでは森知美さんが幸運の星「木星」にフォーカスして2016年下期の開運についてレクチャーいたします。
そしてお一人お一人の開運の場所や開運のアロマをお伝えします。

星野佳代はアストロ開運フード研究家として2016年下期の開運を導くお料理《天秤座のアストロパワーフード》3品をご紹介する予定です。
お料理は実習形式で参加者の皆さんと一緒に作り、実習後はランチとして召し上がっていただきます。

ご興味ある方はお誘い合わせの上、お気軽にご参加ください。
札幌ではイタリア料理のレッスンを中心に講座を開講してますが、今回は私の違う側面をお見せできると思います。

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《星座と開運料理》~2016年下期をHappyに導くアロマとお料理
日時
①10月1日(土) 11:00~14:00
②10月2日(日) 11:00~14:00
③10月3日(月) 11:00~14:00
・占星術アロマテラピーとは
・開運の星について
・開運アロマスプレー作成
・開運料理について
・開運料理レッスン
・食事&ティータイム(料理2種+デザート)

場所
星野佳代サロン
札幌市白石区 地下鉄白石駅より徒歩8分(詳細はお申し込み時にお知らせいたします)

募集人数
各4名

参加費
5,500円(講座、料理レッスン、食事、アロマスプレー代込み)
当日お支払いください。

持ち物
筆記用具、エプロン、ハンドタオル

申込み方法
下記の項目をご記入の上(出生ホロスコープ作成に必要です)、メールにてお申込みください。
①生年月日 ②出生時間 ③出生地(●●市)
出生時間がわかると、より詳細な情報が見えてくるので、母子手帳で確認できると良いですが、
わからなくても大まかに作成できます。
朝方、夕方など、だいだいの時間帯でお知らせ下さい。
④参加希望日

連絡先
星野佳代 kayoprimo@gmail.com
森知美 spirit.wings.11.22@gmail.com

講師プロフィール
・星野佳代・東京在住
カウリ・ホリステック・ヒーリング認定占星術アロマセラピストリーダー
アストロ開運フード研究家
20~40代のワーキングウーマンを中心に仕事、恋愛など、人生の道に迷っている人を開運に導くセッションを精力的に行っており、特に仕事に頑張っている女性のクライアントの指示を受けている。月の満ち欠けのリズムと人や生活の関わり(ダイエット、美容、思考、行動など)の提案、また占星術と食べ物の関係性にも造詣が深く、天体エネルギーを呼応させたアストロ開運フードの提案もしている。

・森知美・札幌市在住
カウリ・ホリステック・ヒーリング認定占星術アロマセラピストリーダー
子育てや介護で心身のバランスを崩したのを機に様々な自然療法を試す。その中で、フラワーエッセンスやアロマテラピーなど植物の持つヒーリングの力と、自分の生きる指針を示すツールとなる西洋占星術に惹かれ、占星術とアロマテラピーを組み合わせた「占星術アロマセラピスト」の資格を取得、2015年より占星術アロマセラピストや講師として活動。心の問題は体に表れるという自身の経験から、占星術アロマテラピーやフラワーエッセンスを使い、クライアントの意識を超えた無意識レベルに届くヒーリングを提供。また一人一人の人生の使命を伝える事で、その人の人生に新たな視点をもたらすことをサポートしている。週刊生活情報紙で12星座占いの連載のほか、札幌市内のカフェでワークショップを毎月開催中。


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by kayoprimo | 2016-08-03 18:27 | 占星術アロマテラピー
アストロ開運フード研究家の星野佳代です。

明後日8月3日の05:45頃、獅子座の新月を迎えます
新月はスタートに最適の日。

計画を実行に移す。
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ほしいと思っていたものを買う。
ダイエットを始める。
語学の勉強を始める。

是非何かスタートさせてみてください。
きっと良い形で繋がってくれるでしょう。

また新月に願った事柄は現実化されると言われています。
是非誓いを立ててください。
今回は獅子座の新月です。
獅子座のアストロ開運フードを摂ることで、願いは叶いやすいくなります。

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オレンジやグレープフルーツは獅子座の開運食材です。
獅子座の新月にいかがでしょう。
そのまま食べても、サラダに添えてもいいですね。


獅子座の新月は、獅子座のキーワードを使った誓いが叶いやすいと言われています。
もちろんそれ以外の願い事でもOK.
願い事は2~10個まで。
自分への誓いは現在進行形、または完了形で書きます。

アファメーションは新月の瞬間から48時間以内に行います。
(特に新月から8時間以内が効果的です)
ボイドタイム 8/4 13:14~16:35
ボイドタイム中は判断ミスを起こしやすいと言われています。
ボイドタイム中にアファメーションを行う場合はしっかりと確認しながら行いましょう。

獅子座のテーマは「自己表現」
自信に満ち、自分を堂々と表現する様はプライドの高い「百獣の王」
夏休み、レジャー、恋愛、遊び・・・獅子座のテーマはわくわく感がいっぱいです。

是非獅子座のエネルギーを味方につけるアファメーションをしてみてください。
もちろんそれ以外のことでもOKです。

【獅子座のキーワード】
寛大、陽気、大胆、恋愛、劇的な出会い、デート、楽しむこと、遊び心、喜び、温かい気持ち、忠誠心、勇気付ける、親切、熱意、情熱、芸術的表現、創造、子供、承認を得る、与える、主体性な関わり、冒険のためのリスク、自信、存在感、輝き、博愛、リーダーシップ、集中、やり遂げる、スタミナ、強い意志、組織力、演技力、プライド、過剰な表現、自己中心、浪費、傲慢さ

【獅子座の身体部位】背中、背骨、心臓、炎症

【獅子座のアロマ】グレープフルーツ、ベルガモット、ベンゾイン

【獅子座の開運食材】グレープフルーツ、オレンジ、良質な肉、はちみつ

(アファメーション例)
・私は情熱的な恋愛をしています。
・私は家族とともに楽しい夏休みを過ごしています。
・私は自分のセンスに自信を持ち、創作活動に打ち込んでいます。
・私は〇〇の企画において、リーダーとしての役割をしっかり務めています。
・私は多忙な生活の中でも、週末の楽しみを見つけています。
・私は自己中心的な性格をあらため、他者を受け入れる大きな器を手に入れています。
・私は強い意志で、今のプロジェクトをやり遂げます。
・私は背中の違和感を改善しています。


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by kayoprimo | 2016-08-01 21:15 | 占星術アロマテラピー
8月のイタリア家庭料理クラスのご案内です。

6月はナポリで生徒さんたちと1週間過ごしました。
そして生徒さんを見送った後、一人でナポリとサレルノで南イタリアの家庭料理を学びました。
今月のレッスンではナポリの思い出と共にナポリで出会ったお料理をご紹介します。

明日から本格的に試作を始めます。
イメージ写真は少しづつ追加していきますので、気になる方は時々こちらのページをのぞいて下さい。

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【予定メニュー】
ゼッポリーネ
ナポリの郷土料理、ピザ生地に海草を入れた小さな揚げ物
レモン入りのサラダ
夏向けのサラダです。中身は当日のお楽しみ♪
チーズ入りじゃがいものパスタ
南イタリアのチーズがたっぷり入ります。
ナポリを代表するパスタです。
トルタカプレーゼ
アーモンドの粉で作るカプリ島発祥のチョコレートケーキ
(ワイン、パン、カフェが付きます)
 
【受講料】 6,000円

【開講日】
8/13(土)11:00~ 
8/14(日)11:00~ 
8/15(月)10:30~
8/18(木)10:30~ 
8/20(土)11:00~ 
8/21(日)11:00~ (満席)

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by kayoprimo | 2016-08-01 19:22 | イタリア料理教室

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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