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5月になりました。

遅ればせながら5月のイタリア家庭料理クラスのメニューが決定しました。
白ワインにぴったり♪南イタリアの食材をつかった各地のお料理をご紹介します。
初夏におすすめのお料理です。
今回はリコッタチーズを手作りします。→ 詳しくはこちら

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【予定メニュー】
カジキのレモンクリームリゾット
レモンの香り漂うシチリア風のリゾットを日本米で作ります。
豚肉のトンナート
シチリアの食材たっぷり!何故かピエモンテ州の郷土料理です。
手作りリコッタチーズのデザート
手作りリコッタチーズで簡単なデザートとしてご提案します。
ワイン、パン、カフェが付きます

【受講料】 6,000円

【開講日】
5/14(日)11:00~ (残席2)
5/15(月)10:30~ (残席2)
5/18(木)10:30~ (残席2)
5/20(土)11:00~ (残席1)
5/21(日)11:00~ (残席2)
5/22(月)11:00~ (満席)
※5/7現在の空き状況です。
空き状況は変わる可能性もあります。
ご興味のある方はお問い合わせください。
キャンセル待ちも受け付けております。

単発のご参加大歓迎です。
また3名以上集まれば、個別開催も致します。

お問合せ・ご予約はPrimo Piattoのサイトよりお願いします。

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・・・☆・・・☆・・・・☆・・・
【ご予約承ります】
星野佳代は占星術アロマセラピストとして、
星と香りのヒーリング 『占星術アロマテラピーセッション』を行っています。

【随時募集中】天秤座のアストロ開運スウィーツレッスン(~2017年9月まで)

お料理教室のサイト
イタリア料理教室Primo Piatto
星野佳代のオフィシャルサイト
イタリア料理研究家/占星術アロマセラピスト 星野佳代

by kayoprimo | 2017-05-01 20:27 | イタリア料理教室

苺好きです♪

今日は久しぶりに由紀子さんのスウィーツレッスンに参加してきました。
苺のスウィーツ2品おしえていただきました。
・タルト・フレーズ・エ・ピスターシュ(苺とピスタチオのタルト)
・シュー・フレーズ(苺のシュークリーム)

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毎回待ち時間などに軽食を出してくださるのですが、今回はアフタヌーンティースタイルでの試食でした。
繊細なサンドウィッチ3種(きゅうり、卵、サーモン+アボカド)
小さなスコーン2種(くるみ、レーズン)
手作りの苺ジャム2種(あまおう、姫いちご?)
スコーンには欠かせないクロテッドクリームもついてました。
全てがとても美味しかった!
そしてお勉強になりました。

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中身もぎっしり!
私はお腹がいっぱいになってしまい、半分づつしか試食できませんでしたが、翌日には持ち帰った分(各3個)夫婦で完食しました。

GWは仕事と断捨離をすると決めているけど、何とか時間作って1品は復習したいな〜
上手くできたら、またブログでご紹介しますね。

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星野佳代は占星術アロマセラピストとして、
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イタリア料理研究家/占星術アロマセラピスト 星野佳代


by kayoprimo | 2017-05-01 10:44 | 私時間

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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