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先週末、年に一度の占星術アロマテラピーのリーダー会がありました。
一昨年(双子座)昨年(射手座)に引き続き、今年もアストロパワースウィーツのオーダーをいただきました。

今年は天秤座の開運スウィーツをご提供しました。
2016年9月9日~2017年10月9日まで、幸運の星の木星が天秤座エリアを運行します。
天秤座を意識することが幸運の引き寄せになると言われています。

夏から天秤座のレシピを幾つか提案していますが、今回は持ち込みやすいグラスデザートしました。
こちらのスウィーツは12月の初旬にレッスン開催したフランボワーズとミルクティーのムースのアレンジバージョン。

フランボワーズとミルクティーのグラスデザート
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フレッシュなフルーツは天秤座の代表的な開運食材です。
優雅でリッチな雰囲気を持つ天秤座ですから、英国紅茶なども天秤座的です。
華やかな天秤座らしく、あくまでも美しく。
ラッキーカラーのピンクもしっかりスウィーツに取り入れました。

ムースケーキからグラスデザートにアレンジしたわけですが、レシピはほとんど変わらずゼラチンの量のみ調整しました。
グラスデザートはふんわり柔らかい方が美味しく感じますね。
また層がある方がビジュアル的にも美しいので、ムースとムースの間にはフランボワーズのソースを挟んで華やかさと可愛さをプラスしました。

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フランボワーズとミルクティーのムースケーキのレッスンはご希望があれば随時開催しております。
細かい作業が苦手!と言う方にはご希望でグラスデザートに変更するのも可です。
詳しくは→こちらをご覧ください。


・・・☆・・・☆・・・・☆・・・
【参加者募集】12月のスペシャルレッスン「年末年始に活躍するアレンジイタリアン」

【期間限定】
2017年を占う「星と香りのヒーリングセッション」

【随時募集中】天秤座のアストロ開運スウィーツレッスン(~2017年9月まで)

【ご予約承ります】
星野佳代は占星術アロマセラピストとして、
星と香りのヒーリング 『占星術アロマテラピーセッション』を行っています。

お料理教室のサイト
イタリア料理教室Primo Piatto
星野佳代のオフィシャルサイト
イタリア料理研究家/占星術アロマセラピスト 星野佳代
by kayoprimo | 2016-12-14 18:42 | アストロパワーフード
2016年9日9日~2017年10月9日の約1年間、幸運の星「木星」が天秤座エリアを通過します。
その間は天秤座的なことが開運となります。

フランボワーズとミルクティーのムース
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先日お料理教室の生徒さんを対象に、天秤座の開運スウィーツのレッスンを開催しました。
小さなスウィーツですが、ムースが固まる時間も入れると4時間のレッスン。
いつもはざっくりの家庭料理イタリアンのお教室をしているので、細かい作業とたくさんある工程に驚かれる生徒さんもいらっしゃいました。

固まるまでの待ち時間には天秤座の開運フードをお出ししました。
天秤座の食材といえば、フレッシュなフルーツ!
フルーツを盛り込んだ「ラフランスのスパゲッティ」「林檎ときゅうりのサラダ」「ブルーベリーのヨーグルトチーズ」の3品を楽しんでいただきました。

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天秤座のHappyの引き寄せ期間は2017年の9月まで。
その間はリクエストがあれば、個別でスウィーツレッスンを承ります。
天秤座のHappyの引き寄せのレクチャーも簡単にさせていただきます。
2~3人でお申し込みください。
受講料はお一人6,500円(簡単なランチ付き パスタ、サラダ、小さなスウィーツ、お茶)
天秤座のスウィーツは2個お持ち帰りいただきます。
ご興味ある方は星野佳代のサイトよりお問い合わせください。

こちらが生徒さんたちが作ったスウィーツです。
きれいに仕上がりました。

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細かい作業は苦手!と言う方にはグラスデザートに変更も可能です。
その場合受講料金は6,000円とさせていただきます。

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【参加者募集】12月のスペシャルレッスン「年末年始に活躍するアレンジイタリアン」

【期間限定】
2017年を占う「星と香りのヒーリングセッション」

【随時募集中】天秤座のアストロ開運スウィーツレッスン(~2017年9月まで)

【ご予約承ります】
星野佳代は占星術アロマセラピストとして、
星と香りのヒーリング 『占星術アロマテラピーセッション』を行っています。

お料理教室のサイト
イタリア料理教室Primo Piatto
星野佳代のオフィシャルサイト
イタリア料理研究家/占星術アロマセラピスト 星野佳代
by kayoprimo | 2016-12-08 19:20 | アストロパワーフード

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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