シンプルなトマトソースパスタが大好き★
2005年 09月 28日
久しぶりにトマトソースパスタを作りました。
私はシンプルなトマトソースパスタが一番好きだ。
シンプルなトマトソースパスタは、私のイタリアへの原点の一つと言えるかもしれない。
漠然とイタリアに憧れを抱いていた20年も前、まだイタリア料理のレシピ本など出回っていなかった頃、試行錯誤しながらトマトソースを作ったことを思い出します。
初めて旅をしたイタリアで食べたトマトソースパスタが、自分の作るトマトソースの味にとても近かった感動を呼び起こさせてくれます。
トマトソースを作る時、トマトの煮える香りが漂うと何故か幸福な気持ちになれます。
私にとってトマトソースパスタは、それを作るプロセスが一番大切なのかもしれません。
何処で食べるトマトソースパスタよりも、自分の作るトマトソースパスタが一番好き、一番美味しい、と思える私って・・・・幸せ者です。。。。
今日も一人楽しくトマトソースのパスタを幸せな気持ちで食べたのでした。
トマトソースパスタに興味のある方は→こちら
私はシンプルなトマトソースパスタが一番好きだ。
シンプルなトマトソースパスタは、私のイタリアへの原点の一つと言えるかもしれない。
漠然とイタリアに憧れを抱いていた20年も前、まだイタリア料理のレシピ本など出回っていなかった頃、試行錯誤しながらトマトソースを作ったことを思い出します。
初めて旅をしたイタリアで食べたトマトソースパスタが、自分の作るトマトソースの味にとても近かった感動を呼び起こさせてくれます。
トマトソースを作る時、トマトの煮える香りが漂うと何故か幸福な気持ちになれます。
私にとってトマトソースパスタは、それを作るプロセスが一番大切なのかもしれません。
何処で食べるトマトソースパスタよりも、自分の作るトマトソースパスタが一番好き、一番美味しい、と思える私って・・・・幸せ者です。。。。
今日も一人楽しくトマトソースのパスタを幸せな気持ちで食べたのでした。
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by kayoprimo
| 2005-09-28 23:11
| イタリア料理