目黒のRestaurant L'asseへ

今日は料理家仲間の木村幸ちゃんとランチをご一緒しました。
オープン半年でミシュランの★を獲得したRestaurant L'asseへ・・・

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ラッセのオーナーシェフの村山太一さんは、イタリアの3つ星レストランのダル・ペスカトーレで修業されていたという経歴も持ち主。

ランチは2コース。
パスタランチ2,500円と秋のメニュー4,200円。
せっかくなので秋のメニューをお願いしました。

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北海道産栗カボチャのポタージュと白ごまのクロッカンテ
バーニャカウダソースの無農薬野菜サラダ
シェフのスペシャリテ オマール海老のテリーヌ
4種類のチーズのラビオリ 24か月熟成のパルミジャーノレッジャーノソース
本日のお魚・・・鯛とアサリ
こだわりのティラミス


全てのお料理が美味しくて・・・手がこんでいて・・・感激でした。
そして心地よいサービス・・・グラスワインのチョイスもとても良かった!
マネージャーの佐藤さんにも大変お世話になりました。
ありがとうございました。

美味しくて楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。
久しぶりの幸ちゃんとのおしゃべりも私にパワーを与えてくれました。
幸ちゃん、ありがと!
またお食事行きましょう!
by kayoprimo | 2011-12-09 21:44 | レストラン

イタリア向けサービス【Benvenuti a casa mia!】主宰☆お抹茶愛好家☆イタリア料理研究家☆20年続けた料理教室にピリオドを打ち、大好きなイタリアに向け日本文化を紹介しています。2022年4月~おもてなしサロン【Salon de K】をスタートしました。


by kayoprimo
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