ランチにロゼワイン♪ いかがですか?
2015年 08月 24日
8月のイタリア家庭料理クラスではロゼワインを楽しみました。
ロゼワインにどんな印象をお持ちでしょうか?
昔はあまり良い印象を持たない方もいらっしゃったと思います。
最近は美味しいロゼワインも増えましたね。
今月の料理レッスンではアブルッツォ州のロゼをご紹介させていただきました。
Cerasuolo d'Abruzzo doc Superiore 2014
濃い赤色。
ワインの名称にもなっているCerasuolo(チェラスオーロ)とは、濃い赤色のロゼワインのことだそうです。
テーブルにお花が咲いたようにキレイな赤色が映えます。
モンテプルチャーノ100%のロゼです。
アブルッツォ州の黒ぶどうといえば・・・モンテプルチャーノですよね~?
イタリアワイン好きの方であれば、誰もがご存知ですね。
アブルッツォにはカジュアルなものから近年はクオリティの高いものまで幅広くさまざまなモンテプルチャーノワイン(赤)が存在します。
今回のモンテプルチャーノ種のロゼはとてもチャーミングな印象です。
赤いベリーやチェリー、後味は華やかな果実味(甘味)が広がります。
フルーティ&フローラルですから、特に女性におすすめしたいワインです。
まだ夏ですからキンキンに冷やした状態から飲み始め、だんだん温度が上がっていく過程でも最後まで美味しくいただくことができました。
商品のお問合せはVino Hayashiまでお願いします。
商品ページは⇒こちら
1本から購入可能です。
・・・☆・・・☆・・・・☆・・・
フォリフォリ×OZmall 「占星術アロマテラピー鑑定付女子会ディナー」
フォリフォリの限定チャームがお土産にもらえます。
詳細・お申込みは⇒こちら
星野佳代は占星術アロマセラピストとして、
星と香りのヒーリング 『占星術アロマテラピーセッション』を行っています。
お料理教室のサイト
イタリア料理教室Primo Piatto
星野佳代のオフィシャルサイト
イタリア料理研究家/占星術アロマセラピスト 星野佳代
ロゼワインにどんな印象をお持ちでしょうか?
昔はあまり良い印象を持たない方もいらっしゃったと思います。
最近は美味しいロゼワインも増えましたね。
今月の料理レッスンではアブルッツォ州のロゼをご紹介させていただきました。
Cerasuolo d'Abruzzo doc Superiore 2014
濃い赤色。
ワインの名称にもなっているCerasuolo(チェラスオーロ)とは、濃い赤色のロゼワインのことだそうです。
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モンテプルチャーノ100%のロゼです。
アブルッツォ州の黒ぶどうといえば・・・モンテプルチャーノですよね~?
イタリアワイン好きの方であれば、誰もがご存知ですね。
アブルッツォにはカジュアルなものから近年はクオリティの高いものまで幅広くさまざまなモンテプルチャーノワイン(赤)が存在します。
今回のモンテプルチャーノ種のロゼはとてもチャーミングな印象です。
赤いベリーやチェリー、後味は華やかな果実味(甘味)が広がります。
フルーティ&フローラルですから、特に女性におすすめしたいワインです。
まだ夏ですからキンキンに冷やした状態から飲み始め、だんだん温度が上がっていく過程でも最後まで美味しくいただくことができました。
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イタリア料理研究家/占星術アロマセラピスト 星野佳代
by kayoprimo
| 2015-08-24 15:24
| ワイン