【参加者募集】8月イタリア家庭料理クラス

8月のイタリア家庭料理クラスのご案内です。
単発でのご参加も可能です。
お気軽にお問合せください。


8月のテーマ 『カンパーニャ州のお料理』

カンパーニャ州とは2013年からご縁があり、2015年、2016年とナポリ、アマルフィ、サレルノ、カプリなどにじっくり滞在する機会に恵まれています。
滞在中はいつも友人の紹介で一般家庭のマンマからお料理を教えていただいております。
今回はその中から星野佳代のエッセンスを加え、日本の家庭でも気軽にできる南イタリア料理をご紹介したいと思っております。

珍しい形のパスタや家庭で楽しまれている野菜料理など、ドルチェにはカンパーニャ特産品のレモンをイメージしたティラミスをご紹介する予定です。
食後にはご希望者にリモンチェッロもお味見いただきます。

現在お料理試作段階ですので、お写真は随時UPしていきます。
気になる方は時々こちらのページを覗きにきてくださいね。


【予定メニュー】
シンプルな基本のトマトソースから3品のお料理をご紹介します。
ピーマンのトマト炒め
和にも洋にも合う簡単なサイドメニュー
(こちらは口頭でのレッスン)
魚介のパッケリ
カンパーニャ生まれの大きな筒状のパスタ「パッケリ」
相性の良い魚介と一緒に。
なすのグラタン
揚げ茄子にトマトソースとチーズの組み合わせ。
夏~秋に楽しめるお料理です。
レモン風味のティラミス
カンパーニャ州の特産品のレモンをイメージしたティラミス
イタリアのケーキ生地で作ります。
(ワイン、パン、リモンチェッロ、カフェが付きます)

【受講料】6,000円

【開講日】
8月19日(日)11:00
8月20日(月)10:30 (満席)
8月25日(土)11:00
8月26日(日)11:00

ご予約、お問い合わせはイタリア料理教室Primo Piattoのサイトよりお願いします。

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写真(上↑)は2016年6月 友人ヴァレリアのご自宅にて
この日もマンマと一緒にナポリのお料理「魚介のパッケリ」などをを作りました。


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【ご予約承ります】
星野佳代は占星術アロマセラピストとして、
星と香りのヒーリング 
『占星術アロマテラピーセッション』を行っています。

お料理教室のサイト
イタリア料理教室Primo Piatto
星野佳代のオフィシャルサイト
イタリア料理研究家/占星術アロマセラピスト 星野佳代


by kayoprimo | 2018-07-30 14:50 | イタリア料理教室

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、お抹茶、おしゃれ


by kayoprimo
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