山の幸メニューで・・・

今日のお料理レッスン（プライベート）では山の幸のメニューを２品とデザート１品をご指導しました。
これからの季節にお勧めのお料理です。
今日のように秋らしい気候には、こんな温かいメニューがいいですね。。。

《きのこのクリームパスタ》


《豚肉のオーブン焼き》


《リコッタレアチーズケーキ》


シッカリとしたお料理２品を食した後の、サッパリとしたチーズケーキは格別の味わいでしたね！

こちらのレアチーズケーキはリコッタチーズを使ったシニョーラKAYOオリジナルのレシピです。
イタリアにはレアチーズなんて洒落たものはないですね～。

時にはイタリアの食材を使って、日本人向けに美味しく頂けるお料理も開発しています。
できるだけ日本人の方に「美味しい！」と思って頂けるお料理を紹介したいと、日々イタリア料理と向き合っています！


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