カテゴリ:アストロパワーフード( 48 )

本日9/23は「秋分の日」
11:29に太陽は乙女座から天秤座に移動しました。
今日から1か月間、天秤座が輝く時期が続きます。

占星術の世界では「春分の日」が「元日」に当たり、1年のスタートになります。
春分の日から半年経った、今日の「秋分の日」は1年の後半のスタートの日となります。

この半年間は「自分自身」と向き合い、自分磨きをしていた時期だったと思います。
ここからは「社会と自分」がどう繋がっていくか、周囲の人たちや社会の中で自分を輝かせていくことがテーマになります。

そして明日9/24は「天秤座の新月」です。
新月は物事のスタートに最適な日。
「後半戦のスタート」「新月のスタート」2つの「スタート」が重なるこのタイミングはかなりHappyな予感がします。

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天秤座の天体パワーが満ち満ちているこの時期、天秤座のアストロパワーフードはとてもおススメなのです。
天秤座エネルギーにチューニングすることで、Happyの引き寄せができます!

マイナビウーマンのサイトにて、天秤座のアストロパワーレシピコラムを書いています。
簡単なアップルパイのレシピですから、是非お試しください。
たっぷりりんごのホットパイのレシピは⇒こちらからご覧になれます。
コラムには天秤座の特徴についても書いていますョ♪


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イタリア料理研究家/料理写真家 星野佳代
by kayoprimo | 2014-09-23 19:18 | アストロパワーフード
月は9/9の満月から5日が過ぎ、9/24の新月に向けて少しづつ欠けてきています。
「欠ける月」の現在、不要なものを手放す時期に最適です。

ちょうど夏も終わりを迎えた様子。
着なくなった夏服のクリーニング、片付け、仕分けなどをしてみてはいかがでしょう。
ワードローブがスッキリすると、お部屋もお掃除したくなりますよね。

すんなりと身の回りの掃除、整理整頓を促してくれるのは、乙女座のアストロパワーフードです。
天体エネルギーを呼応させた乙女座のアストロパワーフードは、きれい好きで働き者の乙女座にチューニングしてくれるものの一つなのです。
現在、太陽は乙女座エリアを運行中!
よりお掃除モードを加速してくれるかもしれません。

乙女座は「地」のエレメントを持ちます。
大地の中で育った根菜類は乙女座のアストロパワー食材です。
それと同時に、さつまいも、里芋、長いも、ごぼう、にんじんなどの根菜類は秋が旬です。
今の時期に夏の疲れをとり、厳しい冬に備えるには最適の食材でもあります。

今日はさつまいものリゾットのレシピをご紹介しましょう。

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【さつまいものリゾット】
〈2~3人分〉
米  1カップ   さつまいも  100g   玉ねぎ  1/4個
にんにく(小) 1片   舞茸  75g   白ワイン  60cc
ブイヨン  400cc位   パルミジャーノレッジャーノ  大さじ2
バルサミコ酢  大さじ1   パセリ  適量
オリーブオイル、塩、こしょう

①さつまいもは輪切りにして蒸す。蒸しあがったら、角切りにする。
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りが出てきたら舞茸を炒める。
塩、こしょうで味を調えて、最後にバルサミコでフランベする。
③鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎを加え透き通るまで炒める。
米を加え、玉ねぎと同じくらい透き通ってくるまで、弱火で良く炒める。
④白ワインを加えアルコールを飛ばす。
ブイヨンを少しづつ加えながら、米が程よい硬さになるまで火にかける。
(焦がさないように時々混ぜる)
⑤さいまいも、パルミジャーノを加え、塩で味を調える。
更に盛り付け、最後に②の舞茸を飾り、パセリをふる。


是非お試しください。
尚、身の回りのお掃除、整理整頓は9/21頃までに終わらせるのがベターです。
気持ちが落ち着いたところで、次の新月を迎えたいですね!

新月の有効な過ごし方、心構え、アファメーションについてご興味ある方はこちらのイベントがおススメです。


  
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by kayoprimo | 2014-09-14 16:39 | アストロパワーフード
こちらのスウィーツは占星術アロマセラピスト的にみると、愛と美の女神ヴィーナス(金星)的な要素たっぷりなのです。
ヴィーナスが愛したジューシーなフルーツ、華やかでリッチなイメージ・・・
金星を守護星に持つ星座は、「牡牛座」と「天秤座」
少し気が早いですが、9/23には太陽が「愛と調和がテーマの天秤座」に移動します。

お星さま仕立てのトロピカルムース
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先日「トロピカルムースケーキ」のレッスンに参加してきました。
レッスンで作ったケーキは15cmのセルクル型で作りました。
復習兼ねて私流にアレンジしてみました。
星型の金粉もキラキラ★してます。

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お味はとってもGood!
ムースの間に少し空洞ができてしまったのが反省点でした。
次回は100%を目指して!

ちなみに先日のレッスンで作ったケーキはこんな感じ。
こちらは私のスイーツの先生の山田由紀子さんのオリジナルデザインです。

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by kayoprimo | 2014-09-12 21:16 | アストロパワーフード
昨日8/23に太陽は獅子座から乙女座に入りました。
9/23の11:30までは太陽は乙女座のエリアを通過し、その後天秤座に移っていきます。
この1か月間は乙女座に太陽が注ぎ込みますので、乙女座生まれの方にとっては自分らしいエネルギーに満ちたHappyな時間が流れるでしょう。

乙女座は完璧主義のきちんとした星座です。
「実務能力」「管理能力」「分析能力」に優れ、自分を正していくようなイメージがあります。
しっかり者ですが、けして前に出ることはしません。控えめなのです。
清らかで清潔感があり、「健康管理」にも気をつけています。


乙女座のエネルギーをチューニングするなら、乙女座のアストロパワーフードがおススメです。
夏休みモードも少しづつ終わりを迎え、ダラダラ~とした感覚からそろそろ現実的な生活にリセットしなければならない頃でしょうか。。。
夏の疲れも出やすい時期ですから、「健康管理」も意識していきましょう。

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1年前にマイナビウーマンのサイトにて、乙女座のアストロパワーフードをご紹介させていただきました。
乙女座のアストロパワーレシピコラム
秋に向けて身体をリセットする「ヘルシーグリーンサラダ」
こちらからご覧になれます。


★天体エネルギーを呼応させたアストロパワースイーツレッスン
「ルビーグレープフルーツのシャルロット」
9/15((月・祝)、9/27(土)開催します⇒詳細はこちら

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by kayoprimo | 2014-08-24 16:32 | アストロパワーフード
本業イタリア料理研究家、ときどき占星術アロマセラピスト。。。
占星術アロマセラピストの活動の一つとして、1年前から天体エネルギーを呼応させたアストロパワーフードのご提案をしています。

この1年間はマイナビウーマンのサイトで月1回定期的にアストロパワーフードレシピのコラムを掲載させていただくチャンスにも恵まれました。
ちなみに先月のコラムは獅子座のアストロパワーフードについて書きました。
ワイルドなお肉料理をご提案しています。⇒こちら

先月で12星座を1周して、レシピコラムは終了しました。
次のステップへ行くタイミングがやって参りました~というわけで、今月より不定期ですがアストロパワーフードのレッスンも開始することになりました。

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記念すべき第1回目は木星と獅子座のアストロパワースイーツルビーグレープフルーツのシャルロットのレッスンです。
本日、初レッスンでした~定員3名のところ、3名集まってくれました~ありがとう!!!!

小さいシャルロットは生徒さん作。
皆さん細かい作業に苦心しながらも出来上がりは可愛くなりました!

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途中、佳代さんお手製の軽食を食べながらムースが固まるのを待ちます。
今日は「ルーコラソースのパスタ」「にんじんのラベサラダ」「くるみパン」をお出ししました。

全ての仕上げが終った後は、私が前日に仕込んでおいたホールのシャルロットを試食!
第1回目のレッスンは無事に終わりました~

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同じ内容のレッスンは9月に2回予定しています。
9/15(月・祝)と9/27(土)
ご興味ある方はコンタクトくださいね~

詳しくは⇒こちらをご覧くださいね。


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by kayoprimo | 2014-08-14 17:06 | アストロパワーフード
この夏からスタートするアストロパワーフードレッスン第1回目は【獅子座と木星のアストロパワースイーツ】を作ります。

獅子座の支配星は「太陽」ですから、見た目も太陽のようなスイーツです。
「ルビーグレープフルーツのシャルロット」

すでに8/14の回はお席がございませんが、9/15と9/27の回は空いております。
スタートから終了までは3時間半~4時間くらいを予定しております。
詳しくは⇒こちらをご覧ください。

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by kayoprimo | 2014-07-31 18:28 | アストロパワーフード
【獅子座と木星】のアストロパワースィーツ完成!
オレンジピール入りイタリア風ガトーショコラ
グレープフルーツのマチェドニア蜂蜜風味


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獅子座はゴージャスでリッチなイメージです。
濃厚なガトーショコラは獅子座っぽさを表します。
そこに獅子座のアストロパワー食材のオレンジを入れて焼きました!

グレープフルーツは獅子座のアストロパワー食材であるとともに、木星の食材でもあります。
蜂蜜も獅子座の代表的な食材と言われています。

こんなものを食べていると幸せが寄ってきます。。。
これから試作品を一人でいただきま~す!

こちらは8/3の札幌での占星術アロマテラピーワークショップでお出しします。
札幌、札幌近郊の方でワークショップにご興味ある方は⇒こちらをご覧ください。


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by kayoprimo | 2014-07-29 13:04 | アストロパワーフード
幸福の星「木星」が7/16に獅子座に入りました。
約1年間「木星」が獅子座に滞在することになります。
獅子座らしさを意識することが開運の鍵になります。
天体パワーを呼応させたアストロスイーツから獅子座エネルギーを取り込んでみませんか?

木星と獅子座のアストロパワースーツ
【ルビーグレープフルーツのシャルロットケーキ】

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レッスンでは6cm丸型の小さなシャルロットケーキを2個づつお持ち帰り。
出来上がるまでの待ち時間には、軽食と試食用のケーキを楽しんでいただきます。

【内容】
・木星と獅子座のアストロパワーフードについてレクチャー
・シャルロットケーキの実習
・軽食とともに試食会

【日時】  
8/14(木)11:00~ (満席)
9/15(月・祝)11:00~
9/27(土)11:00~

【人数】
各回 2~3名 (人数が集まらない場合は開講しません)

【受講料】
6,500円

【持ち物】
エプロン、ハンドタオル、筆記用具、持ち帰り用の袋(エコバック)

ご興味がある方はPrimo Piattoのサイトよりお問い合わせください。

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by kayoprimo | 2014-07-27 09:28 | アストロパワーフード

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


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