日本人だから。。。

1月2日、初詣に行ってきました。
おみくじは大吉、今年は良い年になりそうです。
沢山、神様にお願い事をしてきました。

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昨日・今日は特に予定がなく、マリート君(夫)と静かにマイペースに過ごしています。
イタリア大好きなシニョーラKAYOですが、お正月のティータイムは和風に日本人らしく和菓子を食べました。

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初詣、お節料理、和菓子・・・日本の文化ですね。
それはそれで大切にしていきたいです。

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# by kayoprimo | 2006-01-02 17:50
明けましておめでとうございます。
今年もシニョーラKAYOのブログに遊びに来て下さいネ!
お願い申し上げます。

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2006年1月1日の朝、かなり贅沢にロゼ・シャンパーニュから始まりました。
おせち料理にも合いますよ!

シャンパーニュとは、そうです、日本では一般的にシャンパンと言われているワインです。
シャンパン=スパークリングワイン、と思っている方に警告!
No、No、No!それは間違いですよ!
シャンパーニュは特別なスパークリングワインなんです。

フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されているスパークリングワインで、発泡作用を起こさせる全行程がボトルの中で行われます。
1本1本を手作り感覚で生産を行います。
使っていよいブドウ品種も、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種に限られています。

詳しいことは書ききれないのですが、何しろ一般的なスパークリングワインに比べると、泡のキメの細かさが特徴になっています。だから高級なのです。

その中でもロゼ・シャンパーニュ(写真のワイン)は、更に希少価値があり、ピノ・ノワール100%で造られます。
酸味が穏やかで円やかな味わいですので、どんなお料理にも合うように思います。
色も鮮やかな夕焼け色、キレイでしょ!

ハーフボトル375mlで2,700円位でした。
かなり贅沢です!
でも新しい年のスタートに相応しいワインだと思います。
今年も頑張って参りましょう!

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# by kayoprimo | 2006-01-01 12:43 | ワイン

プロセッコで乾杯!

2005年最後の日。
天気も良いし、晴れやかな気持ちで今年を終えることができそうです。
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プロセッコをご存知でしょうか?
イタリアでは誰もが知るスパークリングワイン。
日常的には食前酒として飲まれていますが、それ以上にイタリアではお祝い事には欠かせないワインなのです。
お誕生日、クリスマスなどのパーティの際は、「とりあえずプロセッコで乾杯!」という感じです。

そして大晦日と新年の大切なアイテムでもあるのですよ!
新しい年の零時00:00にはカウントダウンと共に、「プロセッコで乾杯をして大騒ぎ」というのがイタリアスタイルなんだそうです。

町の広場に集り、プロセッコ片手に大勢でカウントダウンをして新年を迎える人あり。
友人と共にTVを見ながらカウントダウンをしてプロセッコで乾杯する人あり。

残念ながら、シニョーラKAYOは新年のカウントダウンをイタリアで過ごしたことがありません。
フィレンツェ在住の友人の話では、有名なポンテ・ヴェッキオ(そうです、ジュエリーショップが連なっているあの橋です)に友人と繰り出して、カウントダウンを楽しむのだとか・・・
羨ましい話です。。。

イタリアでは大晦日・新年は友人と過ごす人が多いようです。
クリスマスは家族とのイベント、新年は楽しく友人と迎える。
日本と逆ですよね。

プロセッコは最近では日本でも簡単に手に入るようになりました。750mlで1,500円前後で売られているようです。
今回シニョーラKAYOが購入したプロセッコは、1,900円位。
一般のものよりも泡のキメが細かいそうです。

そんなわけで今夜は「プロセッコで乾杯!」です!

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# by kayoprimo | 2005-12-31 12:19 | ワイン

イタリア料理研究家 占星術アロマセラピストの星野佳代がイタリア、料理、星のことなどを綴ります。趣味は旅行、おしゃれ、ヨガ


by kayoprimo
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